あの空気に、恋をしている。
いつもの生活の中で、なぜだかものすっごくドキドキすることがあります。
それは仕事中、けっこう頻繁に襲ってくる。「ドリップ１つ」の後に、やってくる。定量はかった豆を挽いてペーパーにセットし、沸騰したお湯の温度を少しだけ冷ましドリップし始める。
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少し蒸らして、そーっと円を描くように…
この作業自体が緊張するのかといえば、そうではない。今まで何万回と行ってきた。上手くできるかなとかっていうドキドキではない。そうではないのだけど、その場の空気にドキドキして止まらなくなるのだ。
静かにドリップしていると、トポトポとかコポコポとか、そんな音がする。
私この音が好き。これを聞くのが好き。真剣にこの音を聞きながら、目の前のコーヒーをだけを見つめる。
すると、お客さんも、このコーヒーを見つめていたりする。
目は合っていない。けど、恥ずかしいような、照れくさいような気持ちになる。コーヒーをかいして、見つめ合っているのかもしれない。
間違いなく、同じ空気が流れている。そんな感じ。
・・・今、想像しただけでドキドキする。
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この前、素敵な言葉を残してくれた人がいた。
お気に入りのドリップコーヒーを頼んだ後。
「この香りと、この時間は、俺のだね。」
一杯づつ淹れるコーヒーだからこそ。自分のために挽いた豆の香りと、それだけに向き合っている時間は俺のもの。そういう意味らしい。だから、ドリップコーヒーが好き、らしい。
よくわかっていらっしゃる。
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あなたのために挽いた豆の香りと、ドリップしている時間。そして、耳をすまさないと聞こえないコポコポという音。そしてこの空間。
これらはすべて、頼んでくれたあなただけのもの。
明日も、あのドキドキに出会えると思うと嬉しくなる。
きっと、私はあの空気に恋をしている。
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最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。豊田市駅の移動カフェcafebusnonの希でした。
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コメント5件
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non より:
ねぶさん
あのドキドキは一体なんなんでしょう？
そういえば一度だけ、自分がお客さんの立場で、バリスタさんにドリップしてもらっている時にもドキドキが止まらなく無ったことがありました♪笑
KT より: のんちゃん、おはよ。
耳を澄ませば聞こえてくる「あの音」と豆の香りは何とも言えない特別なひと時をくれるから好きです。
これからの季節は身も心もポカポカになること間違いなし ( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
のんちゃんこんばんは＾＾
とっても素敵で不思議な恋ですね♪