コーヒーに旬があるとしたら、きっと「今」だ。

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いろんな食べ物には、旬がある。そのモノが、美味しくなる季節。

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最近の朝は、ちょっと肌寒い。そろそろ車の正面の窓から見えるハナミズキも、緑色からオレンジ色へと移り変わる。

こんな朝は、ふと思う。『あ、今。コーヒー飲みたいな』そう思ったら、すぐにドリップできる環境に毎日いられる自分は、けっこう贅沢者だ。

『今、コーヒー飲みたいな』この感情を、私はコーヒーの旬と呼ぶことにした。

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つまり、季節でもなく、時間帯でもなく、心のなかに突然やってくる、旬。

コーヒーが好きな人には、きっと伝わるんじゃないかと勝手に思っている。

旬に、旬のものを食べると美味しい。季節外れに、季節外れのものを食べことも出来るんだけど、きっと1番美味しいのは旬のときだ。

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昔はよく、コーヒー屋さん巡りをしていたけど、最近ではそんなにしなくなってきた。なぜなら、コーヒー屋さん巡り(1日に何店もカフェを回ったりすること)は、『今、コーヒー飲みたいな』と思う前に、コーヒーの方から迫ってくるように感じるから。本当は美味しいものなのに、結局おいしく飲めなかったりする。

つまり、旬のタイミングを測りきれない。

だから、本当に美味しいコーヒーが飲みたかったら、心の旬を感じて、心の声に耳を傾けることが大切なのだ。

『今、コーヒー飲みたいな』そう思ったときが、あなたにとってのコーヒーの旬である。

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最後までお付き合い頂きありがとうございました。豊田市駅の移動カフェcafebusnonの希でした。

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2016年10月27日 | Posted in NONのこと, バリスタのこと, ブログ | | 6 Comments » 

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コメント6件

  • KT より:

    のんちゃん、おはよ。
    その気持ち、良く分かる。僕も珈琲屋さん巡りをするけど1日に何杯も飲むと美味しい珈琲が普通に感じるんだよね。だから、ホントに珈琲が飲みたいときは、その時の気候や気分によって場所を決めてる。でも、自分で淹れた珈琲は特別な1杯だけど (^-^)v

    • non より:

      KTさん

      おはようございます。
      美味しさって不思議ですね♪

      自分でいれたのはやっぱり美味しいし、私はすっごく仕事で疲れた時にお父さんが差し入れてくれたなんでもないコーヒーがすっごく美味しかったのがずっと記憶にあります。

      多分、生涯で一番美味しいコーヒーだったかもしれないです^^

  • シゲちゃん より:

    HOT Coffee が一層美味しく感じる季節になってきましたねぇ~(^ー^* )フフ♪

  • ねぶ より:

    のんちゃんこんばんは^^

    自分は良く
    かつ丼旬!!がやって来ます^^

    特に大好物って訳ではないのですが、心の旬ってわかる気がしますね♪

    • non より:

      ねぶさん

      かつどん旬!笑
      なんか縁起良さそう♪

      私は、パクチー旬も結構頻繁に・・・・・・笑

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